大阪「焼肉は韓国人と朝鮮人が始めた」、東京「昔からある」

28pt   2017-07-18 01:00
ネトウヨにゅーす。

1: 名無しさん@おーぷん 2017/07/17(月)11:44:23 ID:zkF 大阪焼肉の歴史
https://www.youtube.com/watch?v=bDyskO015MY



日本の肉食歴史(その1)
平安時代の古語拾遺には古代のこととして「大地主神、田を営るの日、牛の宍を田人に食はせ」とあり、
御歳神に対する神事として農民に牛肉を食わせたことが書かれている。

たぬき汁が登場する「かちかち山」が成立したのは室町時代後期といわれるが、
その時代の料理書「大草家料理書」にはタヌキを蒸し焼きにした後に鍋で煮る
「むじな汁」のレシピが記されている。
当時の評価では同じく肉食対象だったアナグマと比較して、タヌキ料理は不味かったという。

ジャン・クラッセの『日本西教史』には「日本人は、西洋人が馬肉を忌むのと同じく、
牛、豚、羊の肉を忌む。牛乳も飲まない。猟で得た野獣肉を食べるが、
食用の家畜はいない」と書かれている。
宣教師ルイス・フロイスの『日欧文化比較』には「ヨーロッパ人は牝鶏や鶉・パイ・
プラモンジュなどを好む。日本人は野犬や鶴・大猿・猫・生の海藻などをよろこぶ」
「ヨーロッパ人は犬は食べないで、牛を食べる。
日本人は牛を食べず、家庭薬として見事に犬を食べる」と書かれている。

引用元: ・大阪「焼肉は韓国人と朝鮮人が始めた」、東京「昔からある」

(´・ω・`)<話題になってるニュースだよ



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